Manfaat menggunakan botol anggur coklat dan hijau

Banyak botol wine yang diwarnai, seperti coklat, hijau, dll. Jadi apa manfaat menggunakan botol coklat dan hijau ini untuk wine?

Alasan utama menggunakan botol anggur coklat adalah untuk mencegah oksidasi anggur di dalam botol. Kita semua tahu bahwa sejumlah kecil oksigen tidak akan mempengaruhi kualitas anggur, tetapi ketika ada terlalu banyak oksigen di dalam botol, kualitas anggur akan menurun dengan cepat. Kasar, rasa di mulut tidak lagi indah.

Anggur itu sendiri mengandung beberapa antioksidan selama produksi, yang secara efektif dapat mencegah oksidasi anggur yang cepat. Namun, sinar matahari dapat menghancurkan antioksidan dalam anggur. Jika komponen ini rusak, kualitas anggur akan menurun dengan cepat, bahkan rasa asam akan muncul. Botol anggur coklat menyaring cahaya dan melindungi antioksidan dan tanin dalam anggur. Oleh karena itu, banyak botol anggur yang kita lihat biasanya berwarna.